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猪头怎样去毛干净,加工步骤是什么?

2019-07-29 999次浏览 分类:常见问题


你知道如何处理猪头吗?目前,猪头加工不局限于传统的手工操作。传统的操作方法既费时又费劲,而且根本无法处理毛。机器的出现不仅解决了这些问题,而且机器加工设备销售良好,清洁卫生。那么猪头怎样去毛干净,加工步骤是什么?

 

猪头怎样去毛干净,加工步骤是什么?


猪头加工工艺分为热烫-脱毛-过松香-清洗-劈半五个步骤。

 

热烫是用热水烫猪头。热烫温度和时间是影响脱毛效果的重要因素。传统的燃煤方式不仅难以控制温度,而且污染环境。现在电加热被用来加热猪头。

 

脱毛应在热水池中浸泡后进行。本机分为全自动和半自动清毛机。自动清毛机每小时可处理460头和120头。客户根据日常加工的数量选择相应的型号。

 

过松香是指脱毛后绒毛的治疗。所用的松香是国家允许的食品级松香,也称为松香甘油酯。脱毛后,将其放入松香罐中一段时间,迅速移入冷却池,然后剥去松香。这样可以一起去除绒毛的毛孔。传统的火只能燃烧表面。头发烧坏了,里面的毛孔根本拔不掉。

 

是除去松香后的杂质。使用羊毛棒清洗机。根据客户的不同工艺,本机可分为软毛和硬毛两种。软毛用于猪头劈裂后的清洁。猪的清毛机劈开后不容易刮去里面的肉

 

劈半是指将猪头分为两部分,根据客户的需要设定刀片是否需要保留大脑,设备操作安全简单,生产效率高,每小时加工400个猪头,是一种理想的设备。

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